jxcaipu logo
平菇炒香芹
7.7萬 熱度 824 收藏
苛柑拖肛焙

平菇營養豐富，平時常吃，一般都是配著青菜一起來炒,味道是不錯.這次配上香芹味道有所不一樣.喜歡香芹的清香.兩者搭配口感有軟有脆，非常不錯的美味

時間:10分鐘內
食材
平菇 200g
芹菜 200g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
蔥 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜洗淨切段備用
  • 步驟 2/11
    平菇清洗一下
  • 步驟 3/11
    用手撕成長條
  • 步驟 4/11
    開水先焯下芹菜
  • 步驟 5/11
    撈出放冷水裡
  • 步驟 6/11
    同樣平菇也要用熱水焯下
  • 步驟 7/11
    熱鍋入油先爆香蔥段和花椒
  • 步驟 8/11
    一起倒入芹菜和平菇翻炒
  • 步驟 9/11
    灑入老抽和鹽
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可
  • 步驟 11/11
    入盤上桌
小貼士

這裡的平菇一定要用開水焯下,但是芹菜可以過熱水也可以直接炒,

釋出於 2019-09-16
155
相關菜譜
寫評論