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平菇炒藕片
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咯嘰哩咕嚕biu

冬天是吃藕的季節，前些日子在電視上看到了關於挖藕工人的報道，那些為了豐富百姓餐桌的人們默默的付出著，在冰冷的泥水裡，用手一塊一塊的把藕給挖出來，真的是太辛苦了，所以我們不要浪費掉每一個小的藕節，今天我把剩的一節藕很平菇炒了一下，很不錯好吃。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 200g
蓮藕 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備好
  • 步驟 2/10
    蓮藕切片，過水泡一下備用
  • 步驟 3/10
    姜切絲，蒜切末備用
  • 步驟 4/10
    平菇洗乾淨過水焯一下
  • 步驟 5/10
    焯好的蘑菇
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油，放入姜、蒜熗鍋
  • 步驟 7/10
    倒入蘑菇和藕片翻炒
  • 步驟 8/10
    倒入生抽調味
  • 步驟 9/10
    加鹽調味，炒熟出鍋即可
  • 步驟 10/10
    平菇炒藕片就好了
小貼士

藕切好之後要用水泡一下，因為裡邊有澱粉，防止炒的時候回糊鍋

釋出於 2020-01-09
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