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平菇炒肉片
4.1萬 熱度 200 收藏
頋大囡

喜歡吃蘑菇，但是市場要想買到好的蘑菇，不容易，因為大多數的蘑菇都用水泡過了，這樣一來，在稱上不但會少很多，而且口感也會影響，今天買的這個蘑菇很好，很乾，掰開裡邊都是乾乾的很白，炒出來很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 400g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘑菇洗乾淨，撕成小塊，用水焯一下
  • 步驟 2/8
    肉和蔥姜切好
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油，放蔥花和姜熗鍋
  • 步驟 4/8
    倒入切好的肉片
  • 步驟 5/8
    倒入醬油
  • 步驟 6/8
    倒入焯好的蘑菇
  • 步驟 7/8
    加鹽，炒熟就可以了
  • 步驟 8/8
    出鍋開吃
小貼士

蘑菇在炒之前先焯一下水

釋出於 2022-04-27
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