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金針菇炒藕片怎麼做？
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京細菜譜

金針菇、藕分別焯水。熱油炒香蒜苗，放入金針菇、藕片、胡蘿蔔翻炒，然後加調味料調味即可

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
蓮藕 150g
花生油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
蒜苗 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將金針菇用水焯一下
  • 步驟 2/7
    蓮藕焯一下
  • 步驟 3/7
    熱鍋放油，放入蒜苗爆出香味
  • 步驟 4/7
    放入金針菇翻炒幾下
  • 步驟 5/7
    放入藕片翻炒幾下
  • 步驟 6/7
    放入胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 7/7
    放入醬油、鹽炒勻即可
小貼士

蓮藕切片後先用水泡一會，炒的時候要旺火快炒

釋出於 2020-04-23
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