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金針菇炒藕片
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ion顫抖

蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯。金針菇對生長發育大有益處，兩者結合在一起營養更加全面，家人很喜歡呢！

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
蓮藕 150g
花生油 15ml
鹽 適量
胡蘿蔔 15g
蒜苗 30g
醬油 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    將金針菇用水焯一下
  • 步驟 3/10
    蓮藕焯一下
  • 步驟 4/10
    熱鍋放油，放入蒜苗爆出香味
  • 步驟 5/10
    放入金針菇翻炒幾下
  • 步驟 6/10
    放入藕片翻炒幾下
  • 步驟 7/10
    放入醬油
  • 步驟 8/10
    放入胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 9/10
    加入鹽炒勻即可
  • 步驟 10/10
    先將蓮藕片擺入盤中，再將金針菇放在中間即可
小貼士

蓮藕切片後先用水泡一會，炒的時候要旺火快炒

釋出於 2019-07-29
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