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白菜木耳炒肉片怎麼做?
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京細菜譜

肉切片提前醃製,肉熱油炒至短生,放入配菜和調料炒熟,最後加調料和辣椒炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
白菜 50g
適量
適量
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
蠔油 適量
雞精 適量
澱粉 適量
香油 適量
鮮木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木耳洗淨,飛水,放涼水中浸泡,辣椒 白菜切好。
  • 步驟 2/6
    肉切片,加少許油 鹽 雞精澱粉醃製二十分鐘。
  • 步驟 3/6
    煸炒肉片斷生
  • 步驟 4/6
    放白菜炒軟。
  • 步驟 5/6
    放木耳、蠔油翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    最後放辣椒少許鹽 香油調味即可。
釋出於 2020-04-08
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