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燈籠椒芹菜木耳炒肉片
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秋離未離代桃

燈籠椒爽口不辣，我喜歡吃。芹菜可以降血壓，適合老人家吃，木耳敗血，高血壓的人吃也好。這個菜是一個健康的家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
燈籠椒 1只
木耳 100g
芹菜 300g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料切好備用！
  • 步驟 2/14
    豬肉先用鹽糖豆粉油醃製一下。
  • 步驟 3/14
    下油，爆香蒜頭。
  • 步驟 4/14
    放入這次的主角燈籠椒芹菜木耳，翻炒。
  • 步驟 5/14
    加入少許的水。
  • 步驟 6/14
    加入適量的鹽，翻炒。
  • 步驟 7/14
    蓋鍋煮3分鐘。
  • 步驟 8/14
    翻炒。
  • 步驟 9/14
    先盛起來備用。
  • 步驟 10/14
    放入油，加入豬肉。
  • 步驟 11/14
    翻炒。
  • 步驟 12/14
    加入適量的醬油和糖，翻炒。
  • 步驟 13/14
    加入之前炒好的燈籠椒芹菜木耳。
  • 步驟 14/14
    上碟子。
小貼士

木耳要提前浸泡開，洗乾淨備用。在放肉炒之前先把素菜類炒熟。肉炒到七成熟就要放入素菜類一起再炒一會就行了。

釋出於 2024-10-08
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