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芹菜木耳炒肉片
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月光族

老媽和兒子回老家了，可我還是不自覺的買些芹菜回來買回來菜發現，我不是很喜歡芹菜啊習慣了，我媽基本上天天要吃芹菜，什麼種類的都可以

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
木耳 10g
裡脊肉 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一些芹菜
  • 步驟 2/8
    將木耳泡發並焯一下備用
  • 步驟 3/8
    將芹菜切段並清洗乾淨
  • 步驟 4/8
    將肉切成肉絲
  • 步驟 5/8
    下鍋將肉絲炒熟，炒時加些姜米和料酒
  • 步驟 6/8
    熱鍋冷油，先將芹菜如果煸炒
  • 步驟 7/8
    待芹菜煸炒至變色後，將木耳倒入鍋中一起煸炒
  • 步驟 8/8
    待炒至差不多熟的時候，將肉絲倒入鍋中，並撒鹽一起煸炒即可
小貼士

木耳提前焯一下，更容易熟

裡脊肉比較嫩，不要炒太長時間

釋出於 2019-12-18
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