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雞蛋炒苦瓜
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柾羨

苦瓜是清火的蔬菜，現在正是夏天，多吃點會很好的，它可以與雞蛋一起炒也可以和肉一起炒，今天我用雞蛋炒得很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    苦瓜洗好去瓤
  • 步驟 2/9
    切成片
  • 步驟 3/9
    蔥花準備點
  • 步驟 4/9
    雞蛋打到碗中
  • 步驟 5/9
    起油鍋，先炒雞蛋，炒好後盛出來
  • 步驟 6/9
    鍋中放點油不要多了，放入蔥花
  • 步驟 7/9
    這時放入苦瓜煸炒
  • 步驟 8/9
    加入鹽煸炒
  • 步驟 9/9
    把炒好的雞蛋放入煸炒均勻出鍋就行了。
小貼士

苦瓜不要炒得太軟會不好吃的。

釋出於 2019-09-16
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