雞蛋炒苦瓜
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彥斌屠魔戰神
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苦瓜清熱解毒，不上火，苦一點也無所謂
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材 -
步驟 2/10
苦瓜洗乾淨，對半切開，去瓤
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步驟 3/10
切片
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步驟 4/10
水燒開，放入苦瓜焯，去苦味
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步驟 5/10
焯好的苦瓜過涼水
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步驟 6/10
熱油，雞蛋打撒放入少量鹽攪拌均勻，倒入雞蛋液
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步驟 7/10
翻炒至熟，盛出
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步驟 8/10
留底油，放入苦瓜翻炒掉多餘水分
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步驟 9/10
放入雞蛋，加入調味品翻炒均勻
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步驟 10/10
盛盤
小貼士
1苦瓜焯水去苦味
釋出於 2020-02-07
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