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雞蛋炒苦瓜
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江南過客淦

我把苦瓜切成了小丁，與雞蛋一起炒，這樣做出來的苦瓜，苦瓜的苦味變得非常的淡，加上雞蛋和蔥花，清鮮的味道非常突出。平時怕苦瓜味道苦的朋友，不妨一試哦。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 兩小根
雞蛋 四個
蔥 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    苦瓜對半剖開，去籽，再順豎直方向切成細條，最後再把細條切成小碎丁兒，蔥切末兒。
  • 步驟 2/4
    雞蛋打到碗中攪勻，再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻。
  • 步驟 3/4
    熱鍋，加適量油
  • 步驟 4/4
    將雞蛋苦瓜一同倒入鍋中，翻炒均勻，加鹽調味即可。
釋出於 2018-11-13
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