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辣子雞
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靜若繁花成

辣子雞是老媽做的最好的一道菜了，所以我最喜歡吃了，那天看到家裡有半袋開了的黃飛鴻花生，都不脆了，就用來做了這個辣子雞丁，青椒是我自己種的，呵呵，做好後味道很好吃呢，我做的希望老媽也會喜歡

時間:10分鐘內
食材
雞肉 300g
青椒 50g
幹辣椒 50g
花椒 50g
花生 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料
  • 步驟 2/11
    雞肉里加入生抽，紅酒，薑片
  • 步驟 3/11
    碼味備用
  • 步驟 4/11
    鍋中放油，油熱後放入碼味的雞肉
  • 步驟 5/11
    煸炒到差不多熟了撈出備用
  • 步驟 6/11
    接著將辣椒，花椒這些放進去煸炒
  • 步驟 7/11
    炒出香味後放入雞肉
  • 步驟 8/11
    加入生抽調味
  • 步驟 9/11
    接著放入花生
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    最後加少許味精調味即可
小貼士

雞肉一定要先碼味，這樣才好吃，

釋出於 2019-09-18
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