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蘿蔔燜排骨
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箏語莫挽尤
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冬吃蘿蔔,夏吃薑。冬天家裡常吃蘿蔔燜魚,但由於孩子皮膚原因,暫時不能吃魚,今天就改為蘿蔔燜排骨吧
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
500g
蘿蔔
1000g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
酒
適量
生粉
適量
生抽
適量
雞精
適量
蔥段
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
排骨先用油,鹽,糖,生抽,酒醃製兩個小時
步驟 2/17
蔥切段,蘿蔔切塊
步驟 3/17
熱鍋
步驟 4/17
下油
步驟 5/17
下蔥白
步驟 6/17
下排骨快炒
步驟 7/17
下適量水
步驟 8/17
蓋上鍋蓋
步驟 9/17
蘿蔔用加了鹽的熱開水焯兩分鐘
步驟 10/17
撈起備用
步驟 11/17
十分鐘後下蔥段一小部分
步驟 12/17
下蘿蔔
步驟 13/17
翻炒下
步驟 14/17
蓋鍋蓋
步驟 15/17
雞精和生粉用水兌開加入
步驟 16/17
將剩餘蔥段下鍋
步驟 17/17
盛起即可
小貼士
一定要燜得夠時間,這樣才好吃
釋出於 2019-09-18
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