牛尾骨燉蘿蔔
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“小雞得燉蘑菇，牛肉得燉蘿蔔”要問這是誰的話，答，我們家樓底一賣蘿蔔的老頭。看在他這麼有才，會做廣告的份上，支援他一下。來兩個蘿蔔。正好上次買的牛尾骨燉酸菜吃不錯。這次又買了兩根，就燉蘿蔔吧。益氣補腎，挺好的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛尾骨洗淨 -
步驟 2/7
準備好燉料
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步驟 3/7
牛尾骨用水焯一下
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步驟 4/7
蘿蔔洗淨切塊
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步驟 5/7
牛尾骨放入鍋中，加入燉料，加上水，大火燒開，小火燉2小時。
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步驟 6/7
燉好後，加入蘿蔔，鹽、料油、醬油、糖。
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步驟 7/7
蓋上蓋子繼續燉，燉至蘿蔔熟爛即可。
小貼士
燉肉的時候放少量橙子皮可以去腥，加快熟爛速度，還可以增加清香味。
燉這個一定要牛肉爛了再放鹽。
釋出於 2019-09-18
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