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鹹排骨燉蘿蔔
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霧氣personality

浙江這邊很喜歡把肉用鹽巴醃然後曬起來，老公說很香，我剛開始也吃不習慣，後來慢慢的吃一點就習慣的，確實是蠻香的 本來骨頭燉蘿蔔的話就很好吃，我就用鹹排骨拿來燉，其實那蘿蔔比那排骨還好吃了，哈哈。

食材
蘿蔔 500g
鹹排骨 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，蘿蔔，鹹排骨
  • 步驟 2/8
    蘿蔔切好，要切大塊一點
  • 步驟 3/8
    鍋內先放水放入鹹排骨煮開
  • 步驟 4/8
    煮開後的鹹排骨在洗乾淨，這樣也可以去掉一些鹽，要不等一下很鹹
  • 步驟 5/8
    鍋內放入適量的水放入已經煮乾淨的鹹排骨
  • 步驟 6/8
    鹹排骨鹹燉10分鐘到湯已經變白色這樣放入蘿蔔
  • 步驟 7/8
    放入蘿蔔後在燉10分鐘在加入適量的鹽
  • 步驟 8/8
    因為老公他們不喜歡喝湯，所以我加入鹽後又大火滾，滾到只有一點點湯了
小貼士

1.鹹排骨一定要用開水煮過在洗乾淨。

2.鹽適量的放一點點就可以的了

3.蘿蔔要切大塊一點，這樣蘿蔔很好吃，而且粉

釋出於 2023-05-09
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