jxcaipu logo
大骨燉蘿蔔
7.9萬 熱度 726 收藏
晏柴後來你不在

大骨頭（要選豬骨頭的，要兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的，那樣的沒骨髓、然後就是要是要注意不要選擇肉太多的）。

時間:10-30分鐘
食材
豬大骨 1根
白蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
八角 1顆
花椒粒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬大骨劈開用熱水焯一下，去浮沫和血腥
  • 步驟 2/6
    白蘿蔔洗淨去皮
  • 步驟 3/6
    去皮的白蘿蔔切片（厚點為宜）
  • 步驟 4/6
    把焯好的豬大骨、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、八角、花椒放進電壓力鍋裡，加適量的鹽
  • 步驟 5/6
    鍋里加適量水，定好壓力時間（我選擇的是“蹄筋”）
  • 步驟 6/6
    大概半小時左右，鍋提示斷電，釋放壓力後起鍋！舉得味道淡的可以配上蘸料~
小貼士

關於蘸料的製作，我會再傳噠~！

釋出於 2019-07-31
177
相關菜譜
寫評論