木耳茴香肉餡蒸包 - 木耳茴香肉餡蒸包的做法,木耳茴香肉餡蒸包怎麼做好吃,木耳茴香肉餡蒸包的家常做法 - 京細菜譜

木耳茴香肉餡蒸包

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愛吃麵食，也愛吃餡，水餃、蒸包都是大愛。這款木耳茴香搭配豬肉調餡包的蒸包，雖然很普通，但對於愛吃的人來說，也是一款美味。

時間:30分鐘-1小時

食材

小麥粉 500g

豬肉 350g

茴香 400g

木耳 50g

橄欖油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

用稀釋的酵母粉和好小麥粉醒發。
步驟 2/13

發好的麵糰。
步驟 3/13

豬肉餡中加橄欖油、醬油、味精、蔥姜。
步驟 4/13

順一個方向攪拌上勁。
步驟 5/13

茴香洗乾淨切碎。
步驟 6/13

木耳切碎。
步驟 7/13

茴香、木耳入肉餡中，加鹽、芝麻油。
步驟 8/13

攪拌均勻成蒸包餡。
步驟 9/13

麵糰做成大小均勻的面劑。
步驟 10/13

擀成圓，成蒸包皮。
步驟 11/13

皮中間放餡。
步驟 12/13

捏起麵皮的一點，順一個方向捏嚴，蒸包就包好了。
步驟 13/13

蒸鍋加水，蒸包入鍋蒸。開鍋15分鐘即可。

小貼士

冬季氣溫較低，酵母粉的用量適當增加些。

釋出於 2019-10-31