jxcaipu logo
櫻桃素肉
2.7萬 熱度 110 收藏
寒容白襯杉格子夢

我家都喜歡吃肉，每頓飯都離不開肉，人家吃肉不長肉，而我喝口涼水都長肉。木有辦法。。。。。我暈。這道櫻桃肉是山寨的，用大豆拉絲蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版櫻桃肉遜色。大豆拉絲蛋白特性:蛋白質含量高,不含膽固醇,彈性纖維結構,具有真實肉類的咀嚼感。愛吃肉又怕胖的姐妹可以試試喲。。

時間:10-30分鐘
食材
大豆拉絲蛋白柱 100g
荸薺 100g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
糖 適量
白醋 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大豆拉絲蛋白柱。
  • 步驟 2/10
    荸薺洗淨去皮切成小塊。
  • 步驟 3/10
    大豆拉絲蛋白柱用清水浸泡20分鐘。
  • 步驟 4/10
    取一碗加入番茄醬 糖 鹽白醋 澱粉和清水攪拌均勻成料汁。
  • 步驟 5/10
    泡軟的素肉擠幹水分，切成小塊。
  • 步驟 6/10
    均勻的裹上幹澱粉。
  • 步驟 7/10
    將沾上澱粉的素肉下入油鍋炸至金黃。
  • 步驟 8/10
    撈出瀝油。
  • 步驟 9/10
    鍋中留底油，倒入番茄料汁，大火燒開。
  • 步驟 10/10
    燒至湯汁濃縮粘稠，倒入炸好的素肉和荸薺，快速翻炒均勻即可。
小貼士

大豆拉絲蛋白柱要泡軟泡透，口感會更好。料汁根據自己的口味調製。

釋出於 2022-09-23
277
相關菜譜
寫評論