羊肉燉蘿蔔
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若梅霏琅咫天涯
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喜歡吃羊肉，特別是與蘿蔔一起燉，燉好的羊肉沒有羶味，而且又香又嫩，絕對不會咬不動，家裡老人和孩子都喜歡吃，加點枸杞更滋補
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
羊肉洗淨，切成塊 -
步驟 2/6
白蘿蔔去皮切成塊，姜拍散，香菜切段
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步驟 3/6
姜、羊肉放鍋中加足量的水
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步驟 4/6
水開後打去浮沫
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步驟 5/6
中小火，蓋子留小縫燉煮
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步驟 6/6
一個多小時後羊肉已經煮爛，加入蘿蔔與枸杞，加鹽，燉至蘿蔔成熟，裝盤後放香菜提味
小貼士
浮沫一定要打幹淨。與羊肉一起加鍋時加幾粒綠豆會更好
釋出於 2019-09-26
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