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魚頭蘿蔔湯
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忐忑infer

魚有著豐富的營養，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故愛魚之人也頗多，而魚的烹飪方法也可謂多種多樣，清蒸、紅燒、酸湯各有各的滋味，各有各的營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚頭 500g
蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
胡椒粉 適量
八角粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菜適量。
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔切塊，魚頭一個。
  • 步驟 3/7
    將魚頭放進開水裡燒開，撈出浮沫。
  • 步驟 4/7
    將魚煮20後放進蘿蔔加鹽。
  • 步驟 5/7
    再蓋上蓋子將蘿蔔燜熟。
  • 步驟 6/7
    調入胡椒粉，八角粉。
  • 步驟 7/7
    出鍋煎調入雞精和香菜即可。
小貼士

將魚頭煮至湯渾再放進蘿蔔丁煮熟。

釋出於 2019-08-30
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