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魚頭蘿蔔湯
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動靜unreasonable

最近很喜歡這個湯，非常清甜，一點腥味都沒有。連續做了很多次，但拍出來的照片總是沒有味道好。真讓人苦惱，但這湯雖然快手，但味道一點都不讓你失望的，可以試試哦

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 半個
白蘿蔔 1個
油 20g
鹽 1.5g
姜 3片
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    食材準備
  • 步驟 3/12
    熱鍋下油
  • 步驟 4/12
    放入魚頭稍微煎一下
  • 步驟 5/12
    兩邊都煎一下，能去腥味的
  • 步驟 6/12
    煎好後加入適量開水
  • 步驟 7/12
    再加入蘿蔔，大火燒開後轉小火熬十分鐘
  • 步驟 8/12
    十分鐘後，魚湯濃白，加入鹽調味
  • 步驟 9/12
    再撒上蔥花即可
  • 步驟 10/12
    上桌了
  • 步驟 11/12
    再來一張
  • 步驟 12/12
    裝一小碗開動了
小貼士

煮魚湯時加開水，湯水會特別濃白，而且省時

釋出於 2019-09-27
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