山藥羊肉湯 - 山藥羊肉湯的做法,山藥羊肉湯怎麼做好吃,山藥羊肉湯的家常做法 - 京細菜譜

山藥羊肉湯

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甘操陝蠢夭

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羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。山藥和胡蘿蔔也有很好的營養滋補作用，與羊肉一起燉湯喝，燉好後，吃羊肉喝湯，在這寒冷的冬季，真是件美事哈。。。。。。喝上一碗，渾身暖暖的。。。。。。

時間:1-2小時

食材

羊肉 500g

胡椒粉適量

鹽適量

山藥 1根

胡蘿蔔 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將羊肉切成小塊。
步驟 2/6

胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切滾刀塊（這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮）。
步驟 3/6

將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出。
步驟 4/6

另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒及花椒，大火燒開後小火慢煲1小時左右。
步驟 5/6

加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續煲20分鐘。
步驟 6/6

最後撒上少許胡椒粉即可。

小貼士

要煲的久一點哦。

釋出於 2019-08-30