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山藥羊肉湯
6.7萬 熱度
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胥青煙離歌
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我說想吃肉,老公就買了牛腩和羊肉,於是我就買了點山藥來煲湯。喝一碗熱騰騰的羊肉湯還真是滋補啊~
時間:10-30分鐘
食材
鐵棍山藥
500克
羊腿肉
500克
姜
適量
蔥
適量
胡蘿蔔
適量
雞精
適量
枸杞
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好食材
步驟 2/7
羊肉洗淨過水焯掉浮沫
步驟 3/7
焯過的羊肉加入適量清水,加入薑片蔥段和適量料酒,燒開後轉小火慢煲一個小時
步驟 4/7
煲羊肉的時間可以準備山藥,切段後泡水(防止氧化)備用
步驟 5/7
羊肉煲好後加入胡蘿蔔和山藥,再加入適量蔬菜精(我因為要餵奶就用的蔬菜精)繼續小火慢煲20分鐘
步驟 6/7
湯煲好後加入適量枸杞蓋上鍋蓋燜一分鐘即可
步驟 7/7
熱騰騰的羊肉湯出鍋啦,是不是很美味呢~
小貼士
這個沒有新增過多的輔料,料酒經過一個多小時的慢煲酒精基本都揮發完了,小孩和哺乳期媽媽都可以放心享用哦!
釋出於 2022-04-16
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