jxcaipu logo
山藥羊肉湯
9.3萬 熱度 126 收藏
勞資有保險昂

山藥羊肉湯

時間:1-2小時
食材
羊腿骨 2根
羊肉 400克
鐵棍山藥 2根
蔥 適量
姜 3片
香菜 適量
胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊腿骨洗淨後焯水。
  • 步驟 2/8
    將焯水的骨頭洗淨放入砂鍋中，加入水，蔥姜開火燉煮。中大火煮開，小火燉煮。
  • 步驟 3/8
    在燉骨頭的時候，將羊肉洗淨切成小塊。
  • 步驟 4/8
    將羊肉焯水後洗淨。
  • 步驟 5/8
    羊骨湯已經煮開了，加入羊肉繼續燉煮。
  • 步驟 6/8
    鐵棍山藥去皮洗淨切段。
  • 步驟 7/8
    羊湯燉煮大約2小時後，加入山藥繼續燉煮。煮至山藥熟透。
  • 步驟 8/8
    在大碗中放入蔥末，香菜末，鹽倒入煮好的羊湯，山藥，羊肉。加入自己喜歡的胡椒粉或辣椒粉等調味即可享用。
小貼士

1 時間充足的話，羊骨頭燉煮的時間越長湯越濃郁。

2 湯煮好後根據自己喜歡的口味加入自己喜歡的調料調味。

釋出於 2020-06-28
203
相關菜譜
寫評論