清炒苦瓜
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苦瓜有清熱去火，增進食慾的作用，天氣很熱又很乾燥，就想買點苦瓜吃，孩子和老公因為比較苦，怎麼說也不喜歡吃，沒辦法，就買點自己吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
所需原料，苦瓜 -
步驟 2/9
苦瓜洗淨從中間切開，去瓤
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步驟 3/9
切成片
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步驟 4/9
鍋中放油，放入蒜片爆香
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步驟 5/9
放入苦瓜煸炒
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步驟 6/9
放入適量的鹽
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步驟 7/9
放入適量的糖
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步驟 8/9
放入適量的味精，煸炒到苦瓜成熟
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步驟 9/9
即可出鍋裝盤
小貼士
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特徵。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚
釋出於 2019-08-30
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