清炒苦瓜
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steak情戀
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苦瓜大家都知道清熱下火，夏季多吃為好。昨晚和朋友們一起去吃燒烤，今天早上起來喉嚨、嗓子痛，照鏡一看裡面還長泡了，好像是上火了，這幾天做菜都吃的特別清淡，吃些苦瓜來敗敗火。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
苦瓜洗淨，切開去瓤，然後切片 -
步驟 2/6
大蒜去衣拍扁切碎
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步驟 3/6
熱鍋放油煸香大蒜
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步驟 4/6
倒入苦瓜翻炒
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步驟 5/6
炒至變色加鹽
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步驟 6/6
炒到苦瓜變軟，加雞精炒勻起鍋
小貼士
怕苦的也可以把苦瓜切好後放進溶器裡放點鹽用手把苦水擠出倒掉，再衝洗一遍，我是喜歡吃苦瓜，所以也不怕它的苦味
釋出於 2019-09-26
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