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清炒苦瓜
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幸爺們最彪悍

買了苦瓜涼拌之後，再就是看到是釀肉什麼的，都比較麻煩的，決定清炒一下看看味道怎麼樣。第一次清炒苦瓜呢，婆婆說味道還真不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜洗淨去瓤。
  • 步驟 2/6
    然後切片。
  • 步驟 3/6
    蔥姜切絲。
  • 步驟 4/6
    鍋裡油熱後放蔥姜爆鍋。
  • 步驟 5/6
    放苦瓜片翻炒，苦瓜變色加鹽和味精調味。
  • 步驟 6/6
    翻炒勻即可盛出。
小貼士

苦瓜可以生吃，不要炒的太過。

釋出於 2020-02-06
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