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清炒苦瓜
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在淖釩炊腥

苦瓜是一道減肥美食。對於比較胖的我來說,是一種好菜,但本人偏好甜的,所以清嘗一下,苦死了,但好在家裡人比較喜歡,不至於浪費。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 500g
適量
適量
雞精 適量
香油 適量
蠔油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把苦瓜種子去掉洗淨
  • 步驟 2/7
    切片
  • 步驟 3/7
    鍋中熱油
  • 步驟 4/7
    倒入苦瓜翻炒
  • 步驟 5/7
    加點鹽和糖
  • 步驟 6/7
    加雞精和蠔油翻炒
  • 步驟 7/7
    斷生後加幾滴香油出鍋
小貼士

苦瓜可提前焯一下,或者拿鹽水泡一下,會減少苦味

釋出於 2019-08-27
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