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清炒苦瓜
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梅花疏淡

夏天時，會常吃苦瓜，它可以清熱解毒、利尿涼血。苦瓜還是很好的減肥食品。喜歡的親們可以試試哦。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜以最長的方向切開兩邊。 去囊。 切片。
  • 步驟 2/6
    燒紅鍋。
  • 步驟 3/6
    加入油，鋪開弄均勻。
  • 步驟 4/6
    倒入苦瓜翻炒片刻，再加入適量的鹽。
  • 步驟 5/6
    加入鹽以後，繼續翻炒，直至苦瓜都變色就熄火。
  • 步驟 6/6
    成品出鍋。
小貼士

如果怕苦的，可以先用鹽醃一下，再用水清洗乾淨。

苦瓜一定要切得薄些，容易熟。

釋出於 2020-01-17
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