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蒜香芥蘭
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時間:10分鐘內
食材
芥蘭
250g
油
適量
鹽
適量
蒜蓉
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備適量蒜蓉
步驟 2/7
芥蘭洗淨
步驟 3/7
用小刀將芥蘭從中間剖開兩半
步驟 4/7
熱鍋,放入蒜蓉爆香
步驟 5/7
放入芥蘭爆炒
步驟 6/7
等炒至變軟,放入適量鹽炒均勻
步驟 7/7
起鍋裝盤即可
小貼士
芥蘭梗比較難入味,可以用刀從中間分開兩半,根據梗的大小可以多切幾刀
火候一定要大,不然顏色就會變黃。
釋出於 2020-01-16
76
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