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蒜香芥蘭菜
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shrine飛翔

好久沒有吃這種綠油油的芥蘭菜了，出去吃飯時都會點這道菜，今天在家自己做了這道簡單健康的蒜容芥蘭，綠油油的，食慾大開呢！

時間:10分鐘內
食材
芥蘭 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜頭切粒。
  • 步驟 2/8
    芥蘭洗淨放鹽水裡泡10幾分鐘。
  • 步驟 3/8
    梗和葉子分開切成段。
  • 步驟 4/8
    熱油炒香蒜頭，先放梗部翻炒。
  • 步驟 5/8
    然後加入葉子大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    調入生抽和鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    炒至菜熟入味即可。
  • 步驟 8/8
    一盤綠油油的芥蘭就好了，有沒有讓你有食慾了呢？
小貼士

芥蘭先炒梗再炒葉子，這樣炒出來的芥蘭，口感剛好，而且顏色也好看。

釋出於 2019-11-14
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