jxcaipu logo
臘腸炒芥蘭菜
1.4萬 熱度 196 收藏
愛賣萌penalty

我們家每年都會自己弄點臘肉,臘腸什麼的。 才有過年的味道。

今年,媽媽家弄了臘肉,給我帶來深圳,貴啊,算起來大概五十塊錢一斤了。

省著點吃,每次吃的時候,都切的薄薄的,或者拿點什麼來炒。

吃完了就沒了,得等過了年再過年的時候才有得吃。

-----------

今年這臘腸炒芥蘭菜,不錯了,非常下飯哦。

我們客家的臘肉就是好吃,吃慣了我們客家人做的臘腸,別地方,做的再好吃,也不如家鄉的好。

時間:10分鐘內
食材
芥蘭菜 550g
臘腸 150g
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的芥蘭菜,看著就喜歡。
  • 步驟 2/9
    把芥蘭菜掰小條。 泡在水裡清洗。
  • 步驟 3/9
    臘腸,切的薄薄的。 待用。
  • 步驟 4/9
    起油鍋。 把芥蘭菜倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 5/9
    炒至變顏色。
  • 步驟 6/9
    倒上薄薄的臘腸片。 切的非常薄,容易熟。
  • 步驟 7/9
    放上一點鹽。 大火。翻炒。
  • 步驟 8/9
    放點蠔油汁。 大火。翻炒。 蓋上鍋蓋一分鐘。即可。
  • 步驟 9/9
    超級美味的下飯菜來了哦。
小貼士

芥蘭菜炒的時候,建議大火,速度要快點。

釋出於 2024-07-22
相關菜譜
寫評論