熗炒芥蘭菜 - 熗炒芥蘭菜的做法,熗炒芥蘭菜怎麼做好吃,熗炒芥蘭菜的家常做法 - 京細菜譜

熗炒芥蘭菜

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沒味口？沒關係。沒有肉，也沒關係，有這樣一盤熗炒芥蘭菜，我同樣能幹掉兩碗飯。想減肥的，不怕辣的，看過來！

時間:10分鐘內

食材

芥蘭菜 400克

幹辣椒適量

蒜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

芥蘭菜，洗淨
步驟 2/10

菜杆部分斜切，葉子切段，蒜切片，辣椒切筒筒。
步驟 3/10

放豬油
步驟 4/10

筒筒辣角炒香
步驟 5/10

放蒜片炒香
步驟 6/10

放菜杆炒一分鐘。
步驟 7/10

放葉子大火熗炒一分鐘。
步驟 8/10

放鹽，拌炒均勻。
步驟 9/10

放味精，拌炒均勻。
步驟 10/10

裝盤，香辣脆爽。

小貼士

大火短時間爆炒，先炒菜杆，再炒菜葉。這樣才能確保菜菜的營養物質不流失和脆香的口感。

釋出於 2019-08-26