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肉末炒芥蘭菜粒
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流年裡沉淪以風

肉末炒芥蘭菜~有益健康,小孩的下飯菜!

不喜歡吃青菜的小孩,都會愛吃這道菜哦!

食材
芥蘭 250克
半肥瘦豬肉 150克
醃肉末調味 生油1勺\鹽半勺~生粉1勺\醬油1勺
10克\切碎
生油 3勺
1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
清水 2勺\可加,可不加
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料洗淨,芥蘭菜切粒,姜也切碎備用。豬肉切碎,放好調料,拌勻,放到已熱好的油鍋中,翻炒至金黃色,撈起備用!
  • 步驟 2/9
    熱鍋,放香油3勺,把已切碎的薑末放入鍋中炒出香味!
  • 步驟 3/9
    香味帶出後,把已切好的芥蘭菜放下,翻炒至翠綠色!
  • 步驟 4/9
    放料酒2勺,放1勺鹽,翻炒一下!
  • 步驟 5/9
    放入已炒香的肉末~
  • 步驟 6/9
    把已炒香的肉末放到菜上打散,一起翻炒,這時開中火!
  • 步驟 7/9
    炒均勻後蓋上蓋子,中小火,靜候4分鐘時!
  • 步驟 8/9
    開蓋後放醬油2勺,翻炒一下,如果家中有麻油可加一點,味道更香!
  • 步驟 9/9
    香噴噴的肉末炒芥蘭菜上碟啦~
釋出於 2018-12-03
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