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肉片炒芥蘭
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苯蚜堤乜傺

喜歡青青綠綠的蔬菜,尤其喜歡芥蘭。喜歡它的青綠,喜歡它的爽脆,配搭著肉片一塊炒,味道更鮮,更美了

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
芥蘭 2顆
適量
適量
白酒 適量
雞精 適量
醬油 適量
花生油 適量
幹澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬面肉200克
  • 步驟 2/9
    芥蘭兩棵
  • 步驟 3/9
    肉切薄片
  • 步驟 4/9
    芥蘭切片
  • 步驟 5/9
    醃肉按順序放鹽少許白酒少許雞精少許醬油少許花生油少許,然後攪均最後放幹澱粉攪均備用
  • 步驟 6/9
    炒鍋猛火燒開,放你豬肉全程爆炒
  • 步驟 7/9
    肉七成熟後放芥蘭
  • 步驟 8/9
    繼續爆炒,至熟放鹽雞粉
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜
小貼士

喜歡的話放蠔油

釋出於 2020-01-16
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