jxcaipu logo
香菇肉片炒西蘭花
5.4萬 熱度 165 收藏
流年裡沉淪以風

秋天天氣乾燥要潤肺但也要保護肝,綠色的菜可以保肝護肝,可增強肝臟解毒能力,西蘭花營養豐富, 西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效.對高血壓、心臟病有調節和預防的作用.

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 450g
鮮香菇 30g
肉片 100g
胡蘿蔔 1/2根
油 適量
鹽 適量
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西蘭花 鮮香菇 肉
  • 步驟 2/10
    西蘭花瓣成小花冼淨，香菇洗淨切片，肉洗淨切片放點澱粉，胡蘿蔔洗淨切片
  • 步驟 3/10
    鍋內放水煮開
  • 步驟 4/10
    水開後放入西蘭花過一下水
  • 步驟 5/10
    起油鍋加熱
  • 步驟 6/10
    放入肉片、香菇和胡蘿蔔煸炒3分鐘
  • 步驟 7/10
    3分鐘後放入西蘭花煸炒2分鐘
  • 步驟 8/10
    放少許清水
  • 步驟 9/10
    再放入鹽煸炒2分鐘
  • 步驟 10/10
    最後放入味精翻炒出鍋
小貼士

西蘭花過水一開馬上瀝乾，炒的時間不易過長否則營養破壞。

釋出於 2022-04-30
309
相關菜譜
寫評論