Name: 豬牛肉混炒西蘭花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 西蘭花 300g; 牛肉 150g; 豬肉 50g; 胡蘿蔔 幾片; 青椒 1個; 姜 幾片; 幹椒 4個; 蒜 幾片

豬牛肉混炒西蘭花

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語竹徒手敬歲月

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兒子愛吃牛肉，可不能光吃牛肉呀，配上西蘭花，蛋白質，維生素都需要。做其它菜還剩了點肉絲，乾脆擱一塊吧！也不知好吃不好吃，做好後一嘗，不錯耶！豬肉嫩，牛肉筋道，好吃的停不下筷子了！

時間:10-30分鐘

食材

西蘭花 300g

牛肉 150g

豬肉 50g

胡蘿蔔幾片

青椒 1個

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烹飪步驟

步驟 1/13

用鹽水先漂一下西蘭花
步驟 2/13

準備好配料
步驟 3/13

牛肉是現成的
步驟 4/13

豬肉切絲
步驟 5/13

西蘭花淖一下水瀝乾備用
步驟 6/13

熱油鍋先炒一下配料
步驟 7/13

再倒入西蘭花翻炒片刻
步驟 8/13

再倒入牛肉
步驟 9/13

加少許水燜一會兒
步驟 10/13

把菜拔一邊留出湯汁
步驟 11/13

將打好芡粉的豬肉絲放湯汁裡炒成型
步驟 12/13

拌均勻，加鹽，胡椒粉出鍋
步驟 13/13

裝盤，好吃！！！

小貼士

豬肉後下鍋才嫩喲！

釋出於 2020-03-02

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