這個菜花和花菜,名字只是順序不同。兩種菜長的也差不多,只是花菜更鬆散一點。味道嘛,感覺也沒什麼差異,加入肉片一炒,還是很好吃的。搭配一碗米飯,呵呵,還真不錯啊!
花菜不太好熟,蓋蓋是為了花菜更快熟。
肉提前用水浸泡,炒出來更嫩。