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肉皮炒西蘭花
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匭期蘋怯瘸

這個菜花和花菜,名字只是順序不同。兩種菜長的也差不多,只是花菜更鬆散一點。味道嘛,感覺也沒什麼差異,加入肉片一炒,還是很好吃的。搭配一碗米飯,呵呵,還真不錯啊!

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
豬肉 100g
適量
適量
生抽 適量
1棵
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花菜切成大小適中的塊
  • 步驟 2/7
    肉切片
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油,放肉片翻炒
  • 步驟 4/7
    放蔥和薑絲,繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    倒入生抽
  • 步驟 6/7
    放花菜,翻炒均勻,放鹽,蓋蓋3分鐘,花菜熟透即可
  • 步驟 7/7
    出鍋,放紅椒絲點綴
小貼士

花菜不太好熟,蓋蓋是為了花菜更快熟。

肉提前用水浸泡,炒出來更嫩。

釋出於 2022-09-12
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