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臘兔肉炒西蘭花
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菏僦荒仕紡

有心人給俺送了點臘的兔肉，琢磨著怎麼吃呢！呵呵~

晚上做菜剛好要炒西蘭花，那就一起炒著吃吧，別具風味哦！

圖片看不到有香菇，因為全在西蘭花底下盤著呢，哈哈！

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘兔肉洗淨，切成肉片;
  • 步驟 2/8
    西蘭花洗淨，切成朵，備用;
  • 步驟 3/8
    鍋中煮開水，下西蘭花焯熟，可下一點油鹽;
  • 步驟 4/8
    同時備一些香菇切片 ，番茄切塊;
  • 步驟 5/8
    熱油鍋，先下蒜蓉炒香，然後下臘兔肉炒香炒熟;
  • 步驟 6/8
    先倒入香菇一同炒香;
  • 步驟 7/8
    然後加焯好的西蘭花和番茄一起炒勻;
  • 步驟 8/8
    最後加鹽和蠔油調味即可！
小貼士

臘兔肉比較鹹，所以鹽少放些，也可以先蒸熟後再用！

釋出於 2023-01-11
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