jxcaipu logo
臘肉炒西蘭花
7.6萬 熱度 75 收藏
煙鎖輕塵牆西_

西蘭花用炒的方式很好吃，用臘肉炒的，更是臘味十足，十分美味。雖然沒有重口味的感覺，但依然下飯。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1個
臘肉 1段
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
生粉 適量
生抽 適量
砂糖 適量
圓椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉切粗片。
  • 步驟 2/8
    西蘭花切小朵，圓椒切粗條地，兩者放在沸水中焯水撈出備用。
  • 步驟 3/8
    鍋放油後，爆香蒜蓉。
  • 步驟 4/8
    倒入臘肉。
  • 步驟 5/8
    炒熟。
  • 步驟 6/8
    倒入西蘭花、圓椒，加適量鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    用生粉、生抽、白砂糖、水做成芡汁。
  • 步驟 8/8
    倒入芡汁，炒勻調味。
小貼士

西蘭花焯水時加點油，出來的菜色很青綠。

釋出於 2019-11-19
63
相關菜譜
寫評論