Name: 午餐肉炒西蘭花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 西蘭花 1個; 午餐肉 1盒; 油 1g; 鹽 適量; 蔥段 適量; 蒜片 適量; 生抽 1湯匙

午餐肉炒西蘭花

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limp隨和

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午餐肉炒西蘭花

時間:10-30分鐘

食材

西蘭花 1個

午餐肉 1盒

油 1g

鹽適量

蔥段適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料。
步驟 2/10

西蘭花掰成小朵，洗淨後焯水，撈出備用。
步驟 3/10

午餐肉切厚片。
步驟 4/10

蔥段和蒜片。
步驟 5/10

炒鍋倒油炒香蔥，蒜。
步驟 6/10

放入西蘭花。
步驟 7/10

放入生抽，鹽煸炒入味。
步驟 8/10

放入午餐肉。
步驟 9/10

翻炒均勻即可。
步驟 10/10

經過炒制的西蘭花比涼拌的更入味兒。

小貼士

西蘭花提前焯制是為了去除一部分草酸。

釋出於 2020-01-10

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