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雞肉炒西蘭花
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昊英爭

雞肉肉質細膩，營養豐富，屬高蛋白低脂肪肉品。和西蘭花一起炒葷素搭配，健康美味。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
雞胸脯肉 100g
油 適量
鹽 適量
五香粉 3g
醬油 10g
料酒 8g
雞精 3g
蒜 2粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    切片加料酒五香粉醬油醃製5分鐘
  • 步驟 2/8
    西蘭花沖洗後掰小朵焯水30秒
  • 步驟 3/8
    過涼水瀝出
  • 步驟 4/8
    切末
  • 步驟 5/8
    燒熱油把雞肉炒散，加蒜末炒香
  • 步驟 6/8
    方西蘭花煸炒
  • 步驟 7/8
    加鹽雞精調味
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

西蘭花焯水時先往水裡加點鹽，使之更翠綠

釋出於 2019-10-15
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