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肉炒西蘭花
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virtual雨欣

自從學會肉炒西蘭花,我家一個星期吃三次,鮮香嫩滑,太喜歡了

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
豬肉 150g
2勺
1勺
少許
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把瘦肉切前用少許的鹽和糖醃製
  • 步驟 2/7
    西蘭花掰成小塊,洗淨,用開水焯一下,水中滴幾滴油
  • 步驟 3/7
    鍋裡放入適量的油爆炒豬肉
  • 步驟 4/7
    豬肉煮熟後下入西蘭花翻炒
  • 步驟 5/7
    然後下入少許的鹽和糖翻炒入味
  • 步驟 6/7
    最後下入蠔油翻炒均勻即可
  • 步驟 7/7
    已經做好的成品
小貼士

西蘭花先用開水焯一下,炒的時候比較好看不用煮太久,豬肉用糖和鹽 醃製,炒出來的肉不會太老

釋出於 2020-01-03
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