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臘肉炒西蘭花
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筱原c

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
臘肉 60g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花掰小朵焯水
  • 步驟 2/6
    臘肉入油鍋中炒香
  • 步驟 3/6
    倒入西蘭花炒兩分鐘
  • 步驟 4/6
    加少許鹽
  • 步驟 5/6
    加生抽 提味
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻 即可
小貼士

西蘭花要先焯水

釋出於 2019-09-04
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