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肉乾炒西蘭花
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fringe大力水手

牛肉乾真是百搭蔬菜的最佳選擇，好吃，不膩，營養，方便，但是記得一定選擇純綠色不含新增劑的哦。我這寫牛肉乾都是我們呼倫貝爾純草地牛肉精製而成的，配上營養豐富的西蘭花，家裡兩口吃起來都豎大拇指呢。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 500g
牛肉乾 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 半頭
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花，牛肉乾，姜，蒜。
  • 步驟 2/9
    西蘭花掰小朵，用鹽水泡十分鐘。
  • 步驟 3/9
    用開水迅速焯後，用涼水過濾攥幹。
  • 步驟 4/9
    牛肉乾切片，姜，蒜切末。
  • 步驟 5/9
    炒鍋熱油，肉熱放入薑末炸香。
  • 步驟 6/9
    放入牛肉乾片，用肉炸透，將牛肉乾的香味充分融在油裡。
  • 步驟 7/9
    放入西蘭花大火煸炒，放適量鹽。
  • 步驟 8/9
    放入蒜末。
  • 步驟 9/9
    水澱粉勾芡即可。
小貼士

放鹽的時候少放，牛肉乾是鹹的，我就是邊嘗邊放的，O(∩_∩)O~

釋出於 2023-12-31
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