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肉片炒西蘭花菜杆
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何必掩飾雨薇

這個西蘭花杆便宜，炒了這樣一盆，才花了1塊錢的原材料，味道與青菜杆差不多，但是價格卻比青菜杆便宜了許多，現在的青菜杆都在5元左右一斤。

時間:10-30分鐘
食材
肉 100g
西蘭花 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把西蘭花杆去皮後切成片
  • 步驟 2/8
    準備一鍋熱水，把西蘭花杆片放進去焯至五分熟
  • 步驟 3/8
    把肉切成片，用料酒和鹽稍稍的醃下
  • 步驟 4/8
    起油鍋，加入肉片炒一下
  • 步驟 5/8
    然後把西蘭花杆片倒進去
  • 步驟 6/8
    稍稍的翻炒一下
  • 步驟 7/8
    加入適量的糖、鹽
  • 步驟 8/8
    再加入適量的清水燒一分鐘即可起鍋了
小貼士

注：西蘭花杆稍稍的有點苦，所以要先焯一下

釋出於 2019-10-09
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