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臘腸炒芥蘭
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海風銥嘫懵懂
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時間:10-30分鐘
食材
臘腸 適量
芥蘭 適量
豆豉 適量
姜 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燒熱油鍋倒入姜與蒜。
  • 步驟 2/7
    再把豆豉放入一起翻炒，然後盛起待用。
  • 步驟 3/7
    繼續使用鍋裡的油放入臘腸炒至焦黃盛起。
  • 步驟 4/7
    大火炒芥蘭的同時放入料酒與白糖。
  • 步驟 5/7
    蓋上鍋蓋燜片刻。
  • 步驟 6/7
    芥蘭燜至軟身加入臘腸與姜蒜豆豉。
  • 步驟 7/7
    所以材料炒均勻，放少放鹽與雞精再勾個生粉芡即可上碟。
釋出於 2020-06-23
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