蒜香芥蘭
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蒜香芥藍,清新美味的家常家常小炒,吃著不油膩
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好食材 -
步驟 2/7
把芥蘭去掉老葉，洗乾淨，在開水中氽熟（如果梗老的話要剝掉梗表面的皮）
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步驟 3/7
氽好的芥蘭裝入盤中
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步驟 4/7
把蒜剁成蓉
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步驟 5/7
熱油鍋把蒜煸炒至微焦後關火，加入適量鹽和料酒
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步驟 6/7
再加入生抽，拌勻
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步驟 7/7
把蒜汁均勻的淋在芥蘭上
小貼士
1.氽芥蘭的水中要放少量的油和鹽，這樣煮出來更翠綠。
2.加料酒可以起到增香的作用。
釋出於 2020-09-09
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