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蒜香荷蘭豆
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宴請賓朋的餐桌上,少不了大魚大肉,滿眼油膩膩!!!!

其實,當下的我們更應該注重我們的健康,太多的白領處於亞健康的狀態!比如我吧!工作關係經常在飯店吃所謂的大餐,還有各種朋友聚會,總之就是各種垃圾油和高脂肪吃進肚裡,全都變成了罪惡的肥肉和不健康的隱患!

那就讓我們減少在外就餐的次數,多一些在家裡的吃飯活動。對於朝九晚五的白領們,每天下了班還有煎炒烹炸,真的是很麻煩。試試這道菜吧,很方便快捷哦。

滿眼的翠綠,清甜的口感,我最喜歡荷蘭豆了,還有他的哥哥--豌豆。哈

如果在家招待朋友,誠意推薦這道蒜香荷蘭豆哦!萬“肉”叢中一點綠,那是相當搶手了!!!

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 350g
大蒜 20g
食用油 25ml
食鹽 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蒜切成蒜蓉
  • 步驟 2/8
    嫩荷蘭豆擇去兩頭的老筋
  • 步驟 3/8
    鍋裡燒開水
  • 步驟 4/8
    放入一點油和鹽,將荷蘭豆焯水
  • 步驟 5/8
    一分鐘後,將荷蘭豆撈起,過涼水,瀝乾
  • 步驟 6/8
    鍋裡坐油
  • 步驟 7/8
    放入蒜蓉,煸香
  • 步驟 8/8
    倒入荷蘭豆,加少許食鹽,大火快炒出鍋
小貼士

TIPS:

1.可以多加蒜蓉,用油煸香後,味道槓槓滴

2.荷蘭豆焯水時,加些油和鹽,會保持荷蘭豆翠綠的顏色

3.要大火快炒哦,因為荷蘭豆已經焯過水了

4.只要一點點鹽巴就好,其他調味品都不需要放。最原始的清甜和蒜香就已經足夠你食指大動了。

釋出於 2022-10-01
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