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蒜香荷蘭豆
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思元

荷蘭豆以食用嫩莢為主，由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，深受人們的喜愛。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 260g
油 適量
鹽 適量
蒜 30g
花椒麵 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    荷蘭豆去老筋；蒜切末
  • 步驟 3/8
    水中放滴麻油和鹽把荷蘭豆焯一下(斷生即可)
  • 步驟 4/8
    撈出過涼控水。
  • 步驟 5/8
    油熱放蒜末和花椒麵。
  • 步驟 6/8
    放焯過的荷蘭豆炒
  • 步驟 7/8
    放鹽，出鍋前放香油。
  • 步驟 8/8
    OK
小貼士

豆角沒煮熟吃了都容易中毒，留心。

釋出於 2020-03-31
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